Когда приближается важное событие или торжественное мероприятие, возникает вопрос, где его провести? Чтобы праздник удался, нужно организовать и продумать все до мелочей. Современный банкетный зал "Дома Смирнова" в Москве поможет провести любое торжественное мероприятие, но бронировать помещение стоит заранее.
Тонкости поиска помещения
Начинать поиск помещения следует с составления плана, в который входят три составляющие:
интерьер;
экстерьер;
кухня.
Первое что нужно сделать – осмотреть помещение. Снаружи оно может быть красивым и аккуратным, а внутри напоминать общественную столовую. В таком случае от такого варианта стоит отказаться, никакой декор не исправит ситуацию. Бывает наоборот, внутри чистота и порядок, а вот снаружи потрепанные стены и грязь вокруг. Это может испортить процесс встречи гостей. Сделать красивые фотографии возле фасада уже не получится.
Бывает заведение красивое и опрятное внутри и снаружи, с вежливым персоналом. Блюда выглядят аппетитно и стоят дорого, а вот вкус их не радует. Все это может испортить торжественное мероприятие.
На что обратить пристальное внимание при выборе зала
Вначале необходимо определиться с размером бюджета. Будет ли это грандиозное событие или маленький праздник для близких и родных. Затем приступить к выбору заведения, оно должно быть недалеко от остановок общественного транспорта, чтобы гости могли легко к нему добраться. А еще нужно иметь парковку и подъезд авто, ведь кто-то обязательно приедет на личной машине.
Следующий этап – это выбор кухни. Внимательно изучите меню, спросите у гостей, какие блюда они предпочитают. Поинтересуйтесь есть ли среди посетителей вегетарианцы, сможет заведение приготовить подобные блюда.
Составьте список приглашенных. Позаботьтесь о том, как рассадить гостей за столом, учитывая возрастные особенности и семейный состав.
Прежде чем остановить свой выбор на конкретном заведении, необходимо встретиться с администратором и шеф-поваром. Перед встречей составьте план вопросов, которые необходимо уточнить:
Спросите, какая вместительность зала, сколько человек может там поместиться.
Каких размеров и форм столы, можно ли их при необходимости соединить.
Какие залы вмещает в себе помещение.
До которого часа работает заведение.
Стоимость меню на одного человека.
Какие напитки и блюда предлагает заведение.
Чем можно декорировать банкетный зал.
Уточните, можно ли устраивать огненные шоу, салюты на территории.
Как оплатить банкет, нужно ли вносить аванс наперед.
Если после осмотра помещения и беседы с администрацией заведения не осталось вопросов, то смело останавливать свой выбор на этом банкетном зале.
