Желтые Страницы
Yellow Pages
Российская Информационная Сеть

Каталог предприятий

Желтые страницы | Каталог предприятий | Регистрация | Помощь | Популярные предприятия | Предлагаем работу | Написать | Реклама на сайте
 ПОИСК

 Город:
 Раздел:
Текст: 
Сортировать по:
релевантности
рейтингу
имени 


 ЛУЧШИЕ ТЕСТЫ
  1. Что думают о вас на работе
  2. Деловая ли вы женщина
  3. Вы и ваша работа
  4. Деловой человек
  5. Оценка потребности в достижении
  6. Умеете ли вы вести здоровый образ жизни и производительно работать
  7. Какое значение вы придаете деньгам
  8. Настойчивость
  9. Повезло ли вам с начальством
  10. Работа не волк, в лес не убежит
  11. Вкладчик или делец
  12. Ваши успехи на работе
  13. Не слишком ли много вы работаете
  14. Забываете ли вы о работе в свободное время
  15. IQ
  16. Умеете ли вы обращаться с деньгами
  17. Какой вы начальник
  18. Способны ли вы решить свои проблемы
  19. Верите ли вы в себя
[показать все тесты]


 СТАТЬИ

Современное водочное производство - высокотехнологичный процесс

Производство водки - одна из частей пищевой промышленности. Водка является химическим соединением, обладающим определенными свойствами и вкусом. Процесс изготовления требует соблюдать установленную технологию и стандарты. Предприятие, производящее водку, должно быть оснащено качественным высокотехнологичным оборудованием.

Современное водочное производство состоит из:

- склада для хранения сырья (спирта, воды, различных настоек и др.);

- оборудования для подготовки воды (несколько ступеней);

- линии для смешивания спирта с водой и другими ингредиентами в соответствии с рецептурой;

- оборудования, предназначенного для отстаивания, фильтрации через активированный уголь, очистки;

- лаборатории для контроля качества;

- линии для разлива (осмотра тары, чистки емкостей, разлива, закупорки, приклеивания этикеток, фасовки);

- контроля ОТК;

- склада для хранения продукции.

Но качество водки зависит не только от оборудования, но и от тщательного соблюдения рецептов и качества воды. Она должна поставляться из родника или скважины и быть совершенно прозрачной и богатой минеральными веществами. При использовании обычной воды она должна очищаться от кремния, сульфатов и хлоридов, делающих готовую продукцию мутной или слишком горькой. Правильно изготовленная водка мягкая на вкус и прозрачная.

При оценке водки учитывается ее внешний вид (отсутствие взвесей, осадка, цвета) и соответствие вкуса и аромата установленным стандартам. Высокое качество обеспечивает не спирт, а вода. Поэтому на производстве должны быть фильтры со специфической конструкцией. В качестве абсорбционного вещества чаще всего выступает активированный уголь, удаляющий органические примеси и растворенный хлор. На втором этапе вода пропускается через катионообменную смолу, избавляющую ее от магния, кальция и других тяжелых металлов.

Альтернативный вариант - фильтр обратного осмоса, удаляющий 98% примесей, в том числе нитраты, соединения, содержащие хлор, бактерии и вирусы. Не менее эффективны проточные фильтры. Чаще всего на производстве установки для очистки комбинируются. Дистиллировать воду не рекомендуется - готовый напиток теряет вкус.

В производстве водки так же используются ароматические и не ароматические травы, почки и цветы, корни, древесная кора. Все растительное сырье предварительно перерабатывается в спиртованные морсы, соки с сахаром, настои или ароматные спирты.

Опубликовано: 25.02.2015
Миостимулятор поможет скорректировать фигуру
Купальник - один из самых сексуальных элементов женской одежды
Восстановление паркета в игровой комнате
Сломался или потерял прежний вид? Здесь можно найти ответы на многие вопросы: как обновить Ваш пол, сделать качественный ремонт, определить настоящую стоимость за восстановление паркета. Наша компания является специалистом в области паркетных работ, при этом, вся работа выполняется под ключ, то есть мы обновим Ваш пол, из какого бы ни было покрытия он не был сделан: из массивной доски, паркетной, штучной или же паркет мозаичный и щитовой, а также из любых других напольных форм. Также у нас есть специализированное оборудование, которое идеально справится с такими задачами как обновление, восстановление и реставрация паркета
Читать другие статьи

 ДЛЯ УЧАСТНИКОВ

 Введите ваши
e-mail:  
Имя:  
Пароль:  


  • Бесплатный хостинг
  • Конструктор сайтов
  • Новости
  • Тесты
  • Бесплатно скачать MP3

  •  ТОП 10
     ПОСЛЕДНИЕ РЕГИСТРАЦИИ

     СТАТИСТИКА

     Зарегистрировано организаций:
     всего:
     сегодня:
     вчера:

    Желтые страницы | Каталог предприятий | Регистрация | Помощь | Популярные предприятия | написать |
    Copyright © RIN 2000-       * Обратная связь